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Lohastyle/秘伝実生ゆずポン酢

販売価格 680円(税込)

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食を通じてハッピーに!がモットーです。

お寿司屋だった両親の味を引き継ぎ守っていこうと考え
お店で使っていたたれやソース類を商品化した「Lohastyle」。
素材にもこだわり、有機野菜・無農薬野菜を使い保存料・食品添加物一切入ってません。
本物のおいしいたれ・ドレッシングを展開中です。

この「秘伝実生ゆずポン酢」は実生ゆずでできています。
ゆずには接木(つぎき)と実生(みしょう)と呼ばれるものがあります。ゆずは本来種から育てると木は20mもの高さになり、実がついて食べられるようになるまで18年もかかってしまします。これを実生のゆずと言います。ですが接木の場合、木の高さは4〜5メートルで止まり、わずか数年で約90%がこの接木による物とされています。
香り・濃度・色合い、どれをとっても実生に勝るものはないと言われ流通量も少ないことから「ゆずの絶品」「幻のゆず」とよばれ高級料亭等で重宝されています。
ねぎやしょうがを加えて冷奴・にんにくをプラスしてかつおのたたき・冷しゃぶ・鍋料理・餃子・サラダなど幅広くお使いいただけます。
食材と絡み合ったポン酢はますますおいしく、ついつい飲み干しちゃいます。
素材のいいポン酢ならなおさらです。
実生ゆずをぜひ体験してみてください。

インフォメーション

メーカー Lohastyle
原材料 しょうゆ(本醸造)・醸造酢・みりん・三温糖・酒・ゆず果汁・鰹節(※原材料の一部に小麦・大豆を含む)
サイズmm 200ml
生産国 日本
備考 直射日光および高温を避けて保存してください