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南信州 大島農園/あやめかぶ

販売価格 SOLDOUT

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当店人気のお野菜です!


契約農家の南信州大島農園さんのあやめかぶ。
紫色がかった色味も素敵なかぶ。もちっとした食感と、甘みを兼ね備えています。
首の部分が薄い紫色で根の下半分は真っ白なんです。
大きさは小かぶと同じくらい。浅漬けなどにすると美味しく、しばらく漬けておくと美しい赤紫色が全体に回り、ほんのりピンク色に染まります。
ぜひご賞味ください。